Питання про граніт, кварцит і мармур на кухні майже завжди зводять до краси. Насправді різниця між ними побутова: як вони поводяться з кислотою, гарячим посудом і подряпинами. Про це й поговоримо.
Граніт
Граніт це магматична порода з зернистою будовою. Для кухні його головна перевага в тому, що він щільний і стійкий до подряпин. Лимон, оцет чи вино на ньому не залишають протравлених слідів. Гарячу каструлю він переносить спокійно, хоча ставити її прямо на камінь ми все одно не радимо: справа не в жарі, а в різкому перепаді.
Що варто знати: граніт має пори. У світлих породах вони помітніші. Тому раз на кілька років поверхню обробляють просоченням, і тоді камінь майже не вбирає рідину.
Кварцит
Кварцит це метаморфічна порода, яка складається переважно з кварцу. Він твердіший за граніт і краще опирається подряпинам. Кислоти на нього теж майже не діють. Мінус один і суттєвий: обробляти його важче, тому вироби виходять дорожчими, а складні профілі кромки роблять довше.
Не плутайте кварцит з кварцовим агломератом. Агломерат це не природний камінь, а суміш крихти зі смолою. Він рівніший на вигляд, але гіршe тримає нагрів.
Мармур
Мармур карбонатна порода. Він красивий і теплий на дотик, але на кухні поводиться найкапризніше. Кислота роз’їдає поліровку: від лимонного соку чи вина лишається матова пляма, і це не бруд, а зміна самої поверхні. Ще мармур м’якший, тому подряпин на ньому більше.
Це не означає, що мармур на кухні неможливий. Просто його беруть свідомо: люди, яким подобається, що камінь з часом набуває сліди життя, а не лишається як новий.
Коротко для вибору
Якщо ви багато готуєте і хочете, щоб стільниця виглядала однаково через десять років, дивіться на граніт. Якщо готові доплатити за ще більшу стійкість до подряпин, дивіться на кварцит. Якщо для вас головне вигляд і ви спокійно ставитеся до плям з часом, мармур.
Варіанти українських порід зібрані в розділі граніту українського, привезені породи в розділі імпортного граніту, а готові роботи в розділі стільниць з граніту. Про те, звідки камінь узагалі береться, ми писали в матеріалі камінь з кар’єру.
Питання, які нам ставлять найчастіше
Чи можна ставити гарячу каструлю на граніт?
Камінь витримає, але ми радимо підставку. Ризик не в самому теплі, а в різкому перепаді в одній точці.
Чому на мармурі з’явилася матова пляма?
Це слід від кислоти. Поліровку роз’їло, і звичайне миття тут не допоможе, потрібне переполірування.
Чи потрібно обробляти камінь просоченням?
Гранітну і кварцитову стільницю варто, особливо світлу. Періодичність залежить від породи й від того, як інтенсивно ви готуєте.
Подивитися камінь наживо
Приїжджайте на склад: одну й ту саму породу краще обирати не за фото, а за конкретною плитою. Консультація безкоштовна.
+38 098 232 1682 — майстерня ПРО камінь, Луцьк, вулиця Львівська 89б. Решта контактів на сторінці контактів майстерні.
Майстерня ПРО камінь. Понад 15 років працюємо з каменем.